Mitt snabba c-vitaminbröd
2 dl majsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl linfrö
1 dl nyponskal
1 msk chiafrön
1 msk sesamfrön ev, mer till garnering på bröden
1-2 msk fiberhusk
2-3 tsk bakpulver
0,5-1 tsk salt
3 dl mandelmjölk
3-4 msk olivolja eller kokosolja
Gör så här:
Sätt ugnen på ca 250 grader.
Blanda allt ordentligt i en skål. Låt stå ca 10 min.
Fördela sedan smeten i brödliknande bullar på bakplåtspapper eller i en muffinsplåt. Strö eventuellt på sesamfrö ovanpå bröden. Grädda i ugnen ca 10-15 min. Tills bröden fått lite färg och är fasta om man trycker på dem.
Svamp
Efter att ha mikroskoperat blod och andra kroppsvätskor från sjuka patienter i många år, har Erik Enby kommit fram till att alla kroniska sjukdomar har samband med mikrobiologisk växt i kroppsvätskor och vävnader.
Efter att ha hittat svampliknande växt i cancersjuka patienter har han börjat utforska teorin att cancer i själva verket är svamp.
Skulle denna teori stämma, skulle det innebära en revolutionerade syn på den behandling som cancerpatienter får idag. Och ny kunskap, kan vara hotfull mot ett stort etablissemang.
"Ny kunskap stör mer än folk egentligen har en aning om", säger Erik Enby.
Enby förlorade sin läkarlegitimation 2007, efter att ha försökt bota cancer med alternativa behandlingsmetoder.
Läs mer om Enby här:
Morotsbröd
4-5 morötter finrivet
1 dl mandel
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön (tyvärr hade inte jag det hemma så jag tog en dl solrosfrön till)
1/2 dl linfrön
2 ägg vispade
Blanda morötter och frön, vispa äggen och blanda ihop. Strö sedan svarta och vita sesamfrön och solrosfrön över. In i ugnen på 175 grader i 60 min.
Nyttig och het morotsröra
Ingredienser:
- 4 medelstora morötter
- 2-3 stora vitlöksklyftor
- ½ dl persilja
- 1,5 msk sambal oelek
- 1 tsk örtsalt
- 2 msk olivolja
Gör så här:
Skala morötterna och dela dem i bitar. Lägg dem i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser och mixa till det bildats en finmixad massa. Låt stå och dra i kylen några timmar innan servering för bästa smakresultat!
8 Foods You Should Eat to Manage Type 2 Diabetes
Beans
If you're looking for foods that raise blood-sugar levels slowly and gently like rolling waves, choose high-quality carbohydrates instead of low-quality carbs likerefined grains and sugary foods. Whenever possible, you'll want to couple these carbs with protein and/or healthy fat. Beans (including black, white, navy, lima, pinto, garbanzo, soy, and kidney) are a winning combination of high-quality carbohydrates, lean protein, and soluble fiber that helps stabilize your body's blood-sugar levels and keeps hunger in check. Beans are also inexpensive, versatile, and virtually fat-free.
Oatmeal
Studies have shown that eating a diet rich in whole grains and high-fiber foods may reduce the risk of diabetes by between 35 and 42 percent. An excellent source of both is heart-healthy oatmeal: It's packed with soluble fiber, which slows the absorption of glucose from food in the stomach — keeping blood-sugar levels under control. Top oatmeal with 1 to 2 tablespoons of chopped pecans, almonds, or walnuts to add protein and healthy fat, which stabilize blood sugars further. Plus, the nuts add great crunch and flavor to your morning meal.
Fish
Another outstanding source of lean protein is fresh fish. Choose an environmentally friendly variety like catfish, cod, or tilapia; all are mild-flavored, white-fleshed fish that can be healthfully prepared by baking, grilling, or roasting. Pair fish with the high-quality carbs found in vegetables, lentils, or beans for another balanced meal combination that will keep your blood sugar from rising.
Almonds
Unsalted almonds provide a healthy, low-carb mix of monounsaturated fats plus magnesium, which is believed to be instrumental in carbohydrate metabolism. A large study out of Harvard University found that high daily magnesium intake reduced the risk of developing diabetes by 33 percent. Therefore, including more magnesium-rich foods like almonds, pumpkin seeds, spinach, and Swiss chard in your diet is a smart move.
Nonstarchy Vegetables
Chock-full of vitamins, minerals, and fiber, nonstarchy vegetables (such as broccoli, spinach, mushrooms, and peppers) are an ideal source of high-quality carbohydrates. Because these low-calorie, nutrient-dense veggies have a low-impact on blood sugar, they're an integral component of your diabetes food plan. For most people (including those looking to lose weight), this is one food group that's okay to eat as much as you like!
Wild Salmon
Omega-3s from food help reduce your risk of heart disease, which is important for those with type 2 diabetes, whose risk of cardiovascular disease is already elevated. (Over time, high blood glucose levels can lead to increased deposits of fatty materials in blood vessels, which contributes to clogging of arteries.) Wild salmon or sardines are not only rich in omega 3s but also contain a healthy-fat-and-protein combination that slows the body's absorption of carbohydrates, keeping blood sugars on an even keel.
Egg Whites
Rich in high-quality lean protein and low in carbs, egg whites are another healthy choice for controlling or preventing type 2 diabetes. One large egg white contains about 16 calories and 4 g of high-quality, filling protein, making egg whites a perfect food for blood sugar control, not to mention weight-loss or maintenance.
Avocado
Avocado is high in monounsaturated fats, which are generally considered among the healthiest of fats. Researchers have found that a diet high in monounsaturated fats and low in low–quality carbs may improve insulin sensitivity. Monounsaturated fats also improve heart health — an especially important benefit for diabetics, who are at an increased risk for heart disease and stroke. Add a few thin slices of avocado to your sandwiches in place of mayonnaise, or mash a ripe avocado with cilantro, lime juice, and diced tomatoes for a delicious guacamole dip.
Hälsoproblem
Kost och nutrition – kostrelaterade hälsoproblem
Anledningar till bristande näringstillstånd hos äldre kan vara kroniska sjukdomar med aptitlöshet, avmagring och depression. En fullvärdig kost är en förutsättning för att upprätthålla hälsan.
Nutrition är viktig för prevention och rehabilitering av äldre. En bra matsituation är viktig för friska äldre människors välbefinnande, för att skjuta upp och till och med att förhindra sjukdom och sjukdomsförlopp i sig.
Bra matvanor och god näring är förutsättningar för att annan behandling ska ha så bra effekt som möjligt vid sjukdom. Bra matvanor är särskilt betydelsefulla för de äldre.
Undernäring
Undernäring är resultatet av en process som startar när en persons näringsintag börjar bli mindre än behovet av näring; kroppens funktioner försämras och fett samt muskelmassan minskar. Det är mycket vanligt med undernäring bland äldre som får stöd av äldreomsorgen. Eftersom många äldre har liten aptit behöver de äta ofta om de ska få i sig tillräckligt med energi och näringsämnen.
Fetma
I Sverige har omkring en halv miljon personer fetma och omkring 2,5 miljoner är överviktiga. Fetma förekommer i samma utsträckning hos män och kvinnor.
Fetma kan uppstå på grund av för stort energiintag eller för liten energiförbrukning eller av båda orsakerna tillsammans. Denna obalans kan uppstå av ett relativt litet men långvarigt ökat intag av mat och dryck samt av låg fysisk aktivitet. Ärftliga faktorer har betydelse för uppkomst av fetma.
Med fetma följer en rad sjukdomar. Fetma är den viktigaste riskfaktorn för typ 2-diabetes och en starkt bidragande orsak till den globala ökningen av denna typ av diabetes. Fetma har i epidemiologiska undersökningar visats vara en viktig riskfaktor för hjärt– och kärlsjukdom. De främsta riskfaktorerna för hjärt- och kärlsjukdom är dock hög ålder, rökning, högt blodtryck och blodfettsrubbningar.
En rad andra sjukdomar är associerade med fetma som vissa cancersjukdomar, gallsten och leverpåverkan, samt muskel- och ledbesvär. Fetma kan orsaka psykologiskt lidande, inte minst på grund av omgivningens intolerans och okunnighet. Det kan medföra negativa sociala konsekvenser, vilket leder till påtagligt sänkt livskvalitet. Den påtagligt sänkta livskvaliteten kan jämföras med andra svåra och livshotande sjukdomar.
Över hälften av både kvinnor och män över pensionsåldern är överviktiga. Övervikt är vanligare bland äldre än i yngre åldersgrupper, men förekomsten har inte ökat lika mycket bland de äldre som bland yngre. Bland de allra äldsta finns dock många underviktiga, och en ofrivillig viktförlust bland äldre kan vara ett tecken på undernäring eller sjukdom.
Diabetes
Hälso- och sjukvården har i nästan alla tider gett kostråd till personer med diabetes. Men det har ofta rått oenighet om hur stor betydelse kosten har för patientens hälsa och om den lämpligaste sammansättningen av kosten.
De flesta svenska dietister, läkare och sjuksköterskor rekommenderar att personer med diabetes främst ska äta mycket grönsaker, baljväxter, fisk och fullkornsrika livsmedel. De rekommenderar att intaget av fett ska bestå av hög andel omättade och låg andel mättade fetter. Det totala energiintaget ska anpassas till energibehovet.
Sådana kostrekommendationer vid diabetes ifrågasätts med jämna mellanrum. Under olika perioder har fokus i diskussionerna legat på innehållet av protein, kolhydrater och fett. Även på fördelningen mellan olika typer av fett och kolhydrater och på måltidsordningen.
Matförgiftning
Äldre är känsligare för matförgiftning än yngre, friska personer. Konsekvenserna av ett insjuknande kan också bli allvarligare. På äldreboenden kan utbrott av matförgiftning leda till stor sjuklighet. Det finns flera orsaker till att äldre är mottagliga. I samband med åldrandet försvagas immunsystemet, särskilt vid sjuklighet eller efter större operationer. Försvagat immunsystem kan också bero på undernäring. Regelbunden motion och näringsrik och välbalanserad kost kan förbättra äldres immunförsvar.
Gluten
Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder. Nu visar nya rön att sjukdomen dyker upp allt senare i livet. Ingen vet varför, och sjukvården klarar inte av omställningen. Bara en tredjedel av alla sjuka får en diagnos.
Sedan 1990-talet har antalet barn med celiaki, glutenintolerans, stigit från 0,5 procent till nästan fem gånger så många i Sverige. Utvecklingen har varit föremål för omfattande forskning och ännu vet ingen varför just Sverige är så drabbat.
Det är inte den enda gåtan i glutenmysteriet. Den stora ökningen syns inte främst hos den grupp där celiaki tidigare brukade upptäckas: småbarnen. I stället dyker den allt oftare upp först senare i livet, hos äldre barn men även hos vuxna.
– När jag började min karriär på 1970-talet kom det in riktigt sjuka spädbarn med celiaki. Dem ser vi inte alls i dag. Nu är det äldre barn som kanske mår illa eller växer lite dåligt som kommer hit. Jag tycker att det är en påtaglig skillnad, säger barnläkaren och celiakiexperten Lars Stenhammar vid Vrinnevisjukhuset i Norrköping.
Stenhammar får stöd. I nya, hittills opublicerade, forskningsresultat från Umeå universitet som DN tagit del av så har medianåldern då barn får diagnosen celiaki stigit från ett år under tidigt 1990-tal, till sju år i dag.
Vad förskjutningen i ålder beror på är det ingen som vet säkert. Under mitten av 80-talet och några år framåt gavs olämpliga kostrekommendationer som gjorde att småbarn tidigt fick i sig stora mängder gluten.
När rekommendationerna ändrades sjönk antalet sjuka småbarn. Men Sverige är fortfarande på en rekordhög nivå jämfört med andra länder.
– När vi kontrollerade barn som föddes efter att vi slutade med de olämpliga rekommendationerna hade 2,2 procent celiaki. Det är fortfarande förskräckligt många jämfört med andra västländer. Jag är säker på att ännu fler av dem kommer att insjukna när de blir äldre, säger Anneli Ivarsson, barnläkare och celiakiforskare vid Umeå universitet.
– Ungefär hälften av alla svenskar har de genetiska förutsättningarna för att få celiaki, säger Anneli Ivarsson. Fler än vad man tidigare trott. Kanske beror förskjutningen i ålder på att vi blivit bättre på att skydda småbarnen, men att vi senare i livet utsätts för något som sätter i gång sjukdomen.
En bov i dramat kan vara den stora mängd mjöl vi äter. Anneli Ivarsson är även kritisk till hur de stora brödtillverkarna tillsätter extra gluten i sina produkter för att göra brödet fluffigare och mer säljbart.
– Det är förskräckligt att de gör så i ett land där problemen med gluten är så här omfattande. Om några decennier tror jag att vi kommer att titta tillbaka och säga: ”herregud, de var inte kloka”, säger hon.
För att utreda mjölkonsumtionens inverkan på oss har hon kontaktat ett annat forskarteam i Nederländerna. Tillsammans hoppas de kunna hitta svaret på vad som sätter i gång celiaki och hur det kan stoppas.
Men forskningsprojektet och dess eventuella resultat ligger flera år in i framtiden. Under tiden tampas den svenska sjukvården med en sjukdom som den inte riktigt förstår.
Bara en tredjedel av alla med celiaki får en diagnos, enligt forskarna vid Umeå universitet. Och de som faktiskt får diagnosen måste vänta på den i genomsnitt i tio år. Sjukvårdsupplysningen varnar för att även erfarna läkare kan missa sjukdomen.
Det är kanske inte så konstigt. En uppräkning av symptomen liknar högläsning ur Husläkarens ABC. Har du diarré, är du trött eller har du gått ned i vikt? Då kan du vara glutenintolerant. Samma sak gäller om du har blåsor i munnen, ont i skelettet eller svårt att få barn.
– Symptomen kan förändras i takt med att du växer upp och blir äldre. Därför måste både forskning och sjukvård sätta fokus även på de som är vuxna och äldre. Börjar man känna besvär som kan vara relaterade till glutenintolerans måste man testa sig direkt. Oavsett hur gammal man är, säger Anneli Ivarsson.
källa: artikel i DN
Pukka TE
Can I take several herbal remedies together?
If the Pukka Herbs and other remedies are for the same condition they should complement each other. If they are for different conditions it is fine, but may be advisable to seek the advice of your therapist.
- Gymnema Plus when taking hypoglycaemic, anti-diabetic medication.
- Gokshura & Shatavari formula when taking any diuretic medication.
- Turmeric & Boswellia formula with any anti-coagulant medication (heparin, warfarin).
- Ashwagandha and Valerian & Ashwagandha formula with any sedative (barbiturate).
- Red Ginseng and anti-coagulant medication (heparin, warfarin); digoxin, hypoglycaemic or anti-diabetic medication and medication containing excessive amounts of caffeine.
- Mushroom Formula and immuno-suppressive medication.
We are providing information here regarding the amount of licorice in our teas so that you can make an informed decision about how much glycyrrhizic acid you are consuming. The typical glycyrrhizic acid content of licorice is in the range of about 4% for Glycyrrhiza glabra (European licorice). The European Union has suggested a safe level of consumption in beverages during pregnancy is 50mg of glycyrrhizic acid per day.
The majority of our teas contain small amounts of licorice and therefore minimal amounts of glycyrrhizic acid. For example, our tea with the highest percentage of licorice is our Licorice & Cinnamon tea that contains 500mg of licorice per bag (25% of the blend) and, based on the European Pharmacopoeia’s (Eu Pharm) content of 4% GA, contains 20mg of glycyrrhizic acid. This essentially means that during pregnancy you may safely choose to limit your consumption to 2.5 cups per day of Licorice & Cinnamon tea.
The table below details our licorice containing teas and the number of teabags required to reach the suggested upper limit of 50mg. It is also important to note that people who suffer from hypertension or who are on some forms of medication should avoid excessive, long-term consumption of licorice. Please note that not all the glycyrrhizic acid present in licorice root will be dissolved into the hot water when the tea is made and that the human body does not absorb 100% of the glycyrrhizic acid consumed in the licorice.
Licorice and glycyrrhizic acid content of Pukka Teas
Pukka Teas which do not contain licorice include: Green, Lemon Green, Mint Green, Three Fennel, Three Mint and Three Tulsi
- Chywanaprash is safe for children over 5 at ½ tsp 2x/day. Above that age from 10 can be increased to 1 tsp 2x/day.
- Aloe vera juice is safe for children above 2 years old at 1 teaspoon – 1 tablespoon 2x/day. Children over 12 years old may take the adult dose.
- Hemp seed oil is a superb health food and is therefore fine for anyone.
- Elderberry Syrup for the respiratory system is safe for children over 2 years old
- Berry C, Vitalise, Clean Greens and Wheatgrass are all safe for children over 5 years old
- Fibre Plus, Chlorella and Spirulina are all safe for children over 12 years old
Is it okay to take herbal remedies if I’m about to have surgery?
Can Ginger, Turmeric, Turmeric & Boswellia, Trikatu, Arjuna & Hawthorn or Punarnarva Plus be taken with Warfarin or other anti-coagulants?
Rosenrot
Rosenrot (rhodiola rosea)
Roten till allt gott…
Rosenrot kallas ibland ”Nordens ginseng” men många använder hellre rosenrot än ginseng, då den senare kan ha vissa negativa bieffekter.
Efterhand som forskningen går framåt framkommer mer och mer om rosenrotens egenskaper.
Anpassad effekt efter kroppens behov
Detta kallas för en adaptogen effekt och hittills har man hittat elva olika arter i världen som har denna effekt. Men nyare forskning visar att endast tre av dessa arter uppfyller kraven till 100%: chisandra, rysk rot och rosenrot.
Dokumenterad effekt
Man kan spåra användandet av rosenrot mer än tretusen år tillbaks i tiden och de i folkmedicinen angivna effekterna har i förbluffande grad bekräftats av modern forskning.
Här (aug 2008) har exempelvis ett nytt forskningsresultat presenterats med ytterligare bekräftelser:
Nordic journal of psychiatry berättar om att rosenrot kan lindra depression. Det visar sig att extrakt från örten Rhodiola Rosea (rosenrot), en art i familjen fetbladsväxter, är en effektiv behandling mot lättare depression. Deprimerade patienter som fick inta ett extrakt av rosenrot blev betydligt bättre till mods,jämfört med placebo… Forskarna konstaterade att förutom att vara en lindring för deppade, verkarrosenrot också förbättra ens kognitiva och sexuella förmåga, samt mental och fysisk förmåga att hantera stress.
Ytterligare en rapport (okt 2008). Hämtat från www.halsa.se :
Känner du dig deppig? Då kanske du ska prova rosenrot? En ny studie visar att människor som är nedstämda och har lättare depressioner kan bli hjälpta av rosenrot. Dessutom visar ytterligare en annan studie att fruktflugor som fick näring med rosenrot levde i genomsnitt 10% längre än de flugor som fick andra örter med livsförlängande egenskaper.
Fler än ettusen rapporter finns om rosenrot, många från Ryssland där man länge använt den, bl.a. till astronauter!
Norr om polcirkeln
Den rosenrot som växer norr om polcirkeln har visat sig innehålla just de unika ämnen (rosavin, rosarin och salidrosid) med förhållandet 3:1:1, som enl. forskningen sägs ge den bästa effekten.Dessa vilt växande plantor har visat sig innehålla upp till 40 ggr mer verksamma ämnen än de som odlas på sydliga breddgrader. Rötterna som varsamt skördas och torkas på samma traditionella sätt som man gjort sen urminnes tider, är ofta upp till 150 år gamla och har långsamtvuxit i en unik, ren miljö i midnattssolens ljus.
Samiska kvinnor har skördat och torkat i s.k. rysk ugn på samma unika sätt i mer än femhundra år. Förfäder till dessa kvinnor presenterade år 1755 rosenroten för Linné, som sedan lär ha använt den ofta och omtalar örten i mycket positiva ordalag i sina skrifter.
Doseringsförslag:
Börja ett par dagar med 10-15 droppar varje morgon, gärna i en matsked vatten.
Därefter 5-6 droppar.
Gör ett uppehåll på ca en vecka efter tre veckors användning etc.
En flaska innehåller 25 ml tinktur av svensk vilt växande rosenrot och 40%-ig alkohol. Inga tillsatser! Räcker ca 7 veckor.
Vi tillhandahåller också torkat pulver från samma leverantör som tinkturen kommer från och detta pulver kan användas i ex. müsli eller en hälsodryck på morgonen. Max ett kryddmått per morgon. Detta pulver används förresten till hästar och även till mindre husdjur. Man doserar ca 1 tesked/dag till en häst.
Finns också ”tuggrötter”, en restprodukt från tinkturutvinningen. Det återstår ca 20% av verksamma ämnen i dessa små rotdelar och många, t.ex. chaufförer
efterfrågar dessa och tuggar gärna i sig några rötter då och då
Brännässla
Brännässlan rensas bort som ogräs men är i själva verket en av de nyttigaste medicinalväxterna ovan havsytan. Den växer snabbt, finns i överflöd, och innehåller en naturligt balanserad cocktail av ca 70 näringsämnen med bl.a. alla essentiella aminosyror. Just balansen är en faktor vi trycker på, då rätt förhållande mellan substanser är det som skapar synergi.
Synergi innebär att ämnen verkar tillsammans och skapar en starkare effekt än de har var för sig – ibland även nya effekter. Rätt kombination av ämnen i rätt förhållande är nyckeln till en verkligt hälsobringande effekt. I syntetiskt framtagna hälsopreparat isoleras det man bedömer vara de aktiva ämnena, vilka inte alls är lika aktiva när de inte har med sig de ämnen de är menade att samverka med. En ficklampa lyser först när den kombineras med ett batteri, och det måste vara rätt sorts batteri.
Nässla innehåller bl.a. acetylkolin, alla essentiella aminosyror, proteiner, B-vitaminer, bioflavonider, C-vitamin, folsyra, fosfor, glykosider, järn, kalcium, kalium, karoten, kiselsyra, K-vitamin, koppar, krom, mangan, magnesium, myrsyra, provitamin A, serotonin, m.fl.
Mot försurning
Baser och syror motverkar varandra, och mittemellan ligger neutralt pH 7. Nässelpulver är kraftigt basgörande. Detta innebär att urinsyra löses upp ur bindväven, vilket ger positiva effekter vid eksem, kroniska hudutslag, knottror, flammighet, bristningar, njurinflammationer, ödem, kramper, reumatiska besvär med flera så kallat diffusa åkommor. Nässlan kan även hjälpa dig som har återkommande näsblod, blödningar av mag- och tarmsår eller kraftig mens/mensvärk, eftersom den verkar blodstillande.
Att nässlan är basbildande innebär också att den är mycket blodrenande, vilket avlastar alla organ relaterade till ämnesomsättningen. På så vis är nässlan inte bara hälsosam, utan ökar kroppens beredskap för påfrestningen av s.k. detox (giftutdrivande rening). Ett höjt pH innebär också positiva effekter för skelettet, samt ger vitare ögonvitor och tänder.
Antioxidanter, klorofyll och bra järn
Brännässlan innehåller mycket fytonäringsämnen, vilket är naturligt förekommande kemiska föreningar i växter. Modern vetenskap har börjat intressera sig för området, men utbudet är enormt stort och bara en bråkdel av fytonäringsämnenas effekter har dokumenterats i tester. Därmed ska vi inte glömma bort att kunskapen om växternas egenskaper utgjort själva grunden för naturmedicinen i flera tusen år. Moderna studier visar t.ex. att cancerrisken minskar avsevärt om man äter mycket frukt, bär, grönsaker och fibrer.
Några fytokemikalier är indoler (för östrogenomsättningen samt skydd mot bröst- och livmodercancer), sulforafan (support vid leveravgiftning), flavonoider (tumörhämmande antioxidanter), monoterpener (motverkar cancer genom cellreglerande funktioner), samt polyfenoler som är starka antioxidanter.
Nässlan är rik på C-vitaminer och klorofyll. C-vitamin är bra bl.a. för synen och immunförsvaret. Klorofyll omvandlar syre i växter och hjälper även syresättningen i vårt blod, vilket friskar upp i synnerhet hjärnan. Det gör också att vi lättare tillgodogör oss nässlans stora innehåll av järn (synergi!), samt ger kroppen support vid avgiftning och skydd mot miljögifter och negativa effekter av strålning.
Järntillskott är en känslig fråga. Vanliga järntabletter ger tillskott av trevärt järn, vilket inte är vad kroppen vill ha. Naturligt järn är det bästa, och rekommenderas i synnerhet till gravida kvinnor, då järn i tablettform kan medföra bieffekter.
Cirkulation, potens och vikten av folsyra
Nässla innehåller många vitaminer, mineraler och spårämnen som stärker ådrorna, och främjar också blodcirkulationen genom att vidga kapillärerna och se till att genomblödningen sker ordentligt. Detta ger positiva effekter vid flintskallighet och stimulerar potens och hans/hennes allmänlust.
Den viktigaste substansen vid bildandet av kväveoxid heter L-Arginin, som också finns i nässla. Kväveoxid bidrar till flera funktioner i kroppen: det gör att musklerna slappnar av, stimulerar spermaproduktionen, påverkar hjärnans lustcentrum och gör att blod flödar till erektion. Med andra ord naturligt Viagra, som är dyrare och långt mer hälsovådligt.
Män med låg spermieproduktion visar i undersökningar också onormalt låga nivåer av folsyra i spermierna. Halten folsyra i nässla är ca 200 ug per 100 g färskvara, vilket är bland de högsta uppmätta koncentrationerna man kan hitta. Kom ihåg att förhållandet mellan färskvara och pulver är 10/1: 200 ug är koncentrationen i 10 g nässelpulver. Folsyra har inte bara inverkan på spermaproduktion; den minskar risken för fosterskador, ryggmärgsbrock, missfall och stroke.
Ammande och motionerande
Nässla innehåller många vitalämnen som är viktiga för spädbarn att få i sig och rekommenderas därför till ammande mödrar. Den innehåller också alla essentiella aminosyror och är ett utmärkt tillskott vid motion, såväl veckoslutsjoggning som elitträning. Nässlan är rik på kiselsyra och olika typer av vitamin B, och stimulerar också hår, hud och naglar.
Mot högt blodsocker
Få örter kan tävla med nässlan i vitaminrikedom, mineralhalt, mängd spårämnen och växtsteroler. Den ger en kraftinjektion år immunförsvaret och har egenskaper som kan reglera blodsockret, varför den är mycket rekommenderad till diabetiker och människor som riskerar att utveckla diabetes.
Mot demens och infektion
Acetylkolin finns i nässla och är en viktig transmittorsubstans i nervsystemet. Tillskott av acetylkolin ger positiva, naturliga effekter vid senilitet och demens. Nässla innehåller också karotin, ett provitamin som kan omvandlas till vitamin A, vilket är infektionshämmande och anti-inflammatoriskt. Det får hjälp av myrsyra, som även det finns i nässla och verkar infektionsdämpande.
Dosering och förvaring
1 msk nässelpulver motsvarar ca 100 g färsk nässla. Pulvret förvaras mörkt, torrt och svalt/rumstempererat. För maximal effekt bör nässelpulvret inte användas i soppa eller te utan tas till exempelvis juice eller vatten.
Skaka ca 1 msk pulver (i shaker eller annan burk med lock) till ungefär 1,5 dl vätska 1-2 ggr/dag. För maximal effekt rekommenderas dagligt intag.
För naturlig viagra:
3 msk torkat nässelpulver i upp till 7 dl färskpressad grapejuice (drick under under 20-30 minuter) är så nära man kan komma en naturlig viagra, för både honom och henne, och är betydligt billigare än Prelox, Maxiumumpiller, l-Argiplex eller liknande konstgjorda tillskott.
Nypon
I ett samarbete med Lunds universitet 2004 studerade forskaren Marie Olsson vid Statens lantbruksuniversitet i Alnarp hur tio olika sorter av frukter och bär hämmar delningen av tjocktarms- och bröstcancerceller. Hon kom fram till att just nypon hade en kraftig hämmande effekt på de båda cancerformerna.
Nyponpulver har också visat sig hjälpa mot atros och ledvärk. Det är den verksamma substansen GOPO, vilken innehåller fettsyror och sockerarter som verkar antiinflammatoriskt och cellskyddande.
Nypon har en betydelsefull roll inom naturmedicinen. Den schweiziske naturläkaren Alfred Vogel beskrev nyponens utmärkta hälsobringande egenskaper i sitt verk ”Den lille doktorn” från 1952.
”Välsmakande är dessa frukter i hög grad, och fullmogna innehåller de förutom naturligt socker även många närsalter som kalk, kiselsyra, magnesium och fosfor.”
Enligt Vogel har nyponen en nervlugnande effekt. Han rekommenderade även te gjort på nyponkärnor för dess välgörande effekt på njurarna.
Nypon innehåller ca 2000 mg C-vitamin per 100 g frukt. Det gör det till ett av de mest C-vitaminrika livsmedlen. Som jämförelse kan nämnas att en apelsin innehåller 50 mg c-vitamin.
Förr i världen användes nypon för att motverka skörbjugg, en allvarlig bristsjukdom som uppstår vid otillräckligt intag av C-vitamin.
Det kan vara väl värt att minnas den gamle naturläkaren Vogels grundsats: ”Dina födoämnen skall vara läkemedel och dina läkemedel födoämnen”. Enkelt och naturligt och utan biverkningar – kan det bli bättre så säg?
Nypon - superbär som lindrar ledvärk | |
Det sägs att ett enda nypon ger oss hela dagsbehovet av C-vitamin. Nypon innehåller många nyttigheter och en av dom är GOPO, galactolipid. GOPO har antiinflammatorisk verkan och minskar ledvärk som till exempel artros. | |
Nypon är sedan gammalt erkänt som hälsosamt, och har just därför blivit extremt ”produktifierat”. Nypontabletter, nyponkapslar, nyponsoppa – alla dessa uppfinningar är svepskäl för att tjäna pengar. Nypon kan inte patenteras, märkas och säljas, men soppor och tabletter kan. Helt i onödan, förstås: nyponet är i sig holistiskt och blir inte bättre av tillsatser, ämnesisolering eller förpackning i kapslar. Snarare sämre.
Helnypon innehåller minst 40 hälsofrämjande ämnen: aminosyror, vitamin A, C, E och flera varianter av B, biopektin, fluor, fosfor, jod, järn, kalium, litium; högvärdiga antioxidanter som betakaroten, kisel, krom, selen, magnesium och zink; organiska syror t.ex. svavel och folsyra.
Kommersialisering
Pulver av torkade nypon och pulver man vispar upp med vatten till s.k. nyponsoppa är två skilda världar. Nyponsoppa är till stor del onödiga tillsatser, bl.a. socker, och den andel nypon som finns i tas från det yttre skiktet och skalet. Med andra ord skrapar man på ytan och använder inte den verkliga näringsreserven som finns i köttet och framförallt kärnorna. Det kallas helnypon endast då man torkat och malt hela frukten inklusive kärnorna, då vårt matsmältningssystem annars inte kan tillgodogöra sig näringen i de sistnämnda.
Tabletter och kapslar är inte heller något vi rekommenderar. Man behöver inte göra någonting alls med nypon mer än att torka och mala dem. Tillsatser som används för att framställa tabletter i fast form, det tekniska arbetet med att förpacka pulver i kapslar och laboratorieprocesser där man isolerar ”aktiva” ämnen är bara motiveringar för att ta högre priser.
Synergi, C-vitamin och travhästar
I modern tid fick man upp ögonen för helnyponets effekter i och med att man började ge malt nypon åt travhästar. När man såg effekterna för immunförsvaret, förslitningsskador och hälsan i allmänhet var steget inte långt till att ge nypon åt människor.
Att C-vitamin är bra och att helnypon innehåller mycket av det (ca 34 gånger mer än citrusfrukter) är välkänt. Men det är en fråga om synergi. Helnypon innehåller också flavonider (en växtsterol med starka antioxiderande egenskaper) som i sig har många hälsobringande effekter, men också höjer effekten av C-vitamin.
Mot artros
I nyponkärnan hittar man bl.a. eterisk olja, alfalinolensyra (essentiell fettsyra i omega-3-familjen), galaktos, lecitin, kalium, E-vitamin och en hel del aminosyrer och proteiner.
En av nyponets komponenter kallas GOPO. Flera nordiska studier visar att GOPO har en kraftfull antiinflammatorisk effekt som hjälper artrosdrabbade dels genom att lindra smärta, dels genom att ge ökad rörlighet. 45 g om dagen för personer med osteoartrit räckte för att ge samma smärtlindring som traditionella antiinflammatoriska läkemedel, utan några mätbara biverkningar.
Ämnen
Kalium reglerar tillsammans med natrium kroppens vätskebalans och bas-syrabalans, samt bidrar till hjärnans syresättning. Det fyller en avgörande funktion för njurar, blodtryck, nerver och muskler. Kalium är också nödvändigt i proteinbildning samt omvandlingen av socker till energi.
Kaliumbrist orsakas av koffein, socker, koksalt och alkohol, ensidig kost och näringsbrister. Brist kan även uppstå vid kraftig svettning, stress, långvarig diarré, kräkningar, tarminfektioner eller matsmältningssjukdomar. Ett underskott kan leda till allergi, bukspottskörtelinflammation, diabetes, muskelkramp, ödem, förstoppning, hormonella störningar, njurbesvär, tumörer, högt blodtryck och hjärtstillestånd.
Kisel spelar in vid bildningen av ben, vid sårläkning, i kollagenets struktur och i blodkärlsväggarnas elasticitet, samt har positiv inverkan på hår, hud och naglar.
Krom bidrar till att öka muskelmassan och sköter tillsammans med insulin reglerar upptaget av kolhydrater, vilket är livsviktigt för regleringen av blodsockret. Långvarig brist på krom innebär ökad risk för tidig åldersdiabetes.
Litium förekommer naturligt i hjärnan, sköldkörteln och benvävnaden, och spelar som fördelningen antyder en viktig roll i att vidarebefordra nervcellernas signaler. Litium lindrar nedstämdhet och används inom psykiatrin för att behandla bl.a. manodepressivitet. Brist på ämnet tycks medföra ökad risk för magsår, mentala problem, artros, reumatism och hjärt-kärlsjukdomar.
Molybden ingår i enzymer och medverkar i bearbetningen av bl.a. urinsyra, som annars ansamlas i kroppen i hälsofarliga halter.
Selen verkar synergiskt med vitamin E och utgör ett skydd mot cellgifter, radioaktiv strålning, alkohol, kvicksilver, kadmium, bly, m.m. Det stimulerar immunförsvaret, skyddar cellerna från angrepp av fria radikaler och verkar förebyggande mot hjärt-kärlsjukdomar. Hos patienter med cancer, ledgångsreumatism, åderförkalkning, artros etc. återfinner man ofta väldigt låga selenvärden i blodet.
Organiskt svavel ingår som beståndsdel i kollagen och keratin som finns framförallt i musklerna, huden och skelettet, men bildar också brosk, senor, bindväv, hår och naglar. Organiska syror främjar cirkulation i hela kroppen och verkar smärtlindrande och antiinflammatoriskt. Svavel spelar också en viktig roll i immunförsvaret.
Zink är en antioxiderande mineral som verkar basbildande och är nödvändig för uppemot 100 kemiska processer i kroppen, bl.a. i produktionen av flera livsviktiga hormoner. Nypon innehåller också bor med samma stimulerande effekt på hormonproduktionen.
Dosering och förvaring
Pulvret förvaras mörkt, torrt och svalt/rumstempererat.
Skaka 1 msk pulver (ca 10g) i en shaker i ungefär 1 - 1,5 dl vatten, 1-2 ggr/dag. Annars vispa pulvret i uppvärmt vatten, ej över 40 grader eller strö över müslin.
Ischoklad
Ingredienser ca. 40 stycken
200 g mörk choklad
100 g kokosolja/fett
2 ägg
Hackade nötter
Gör så här:
Smält kokosfettet i en kastrull.
Ta kastrullen av värmen och rör ned chokladen bruten i mindre bitar.
Rör om tills choklad har smält.
Vispa äggen.
Droppa den smälta chokladmassan i äggen under kraftig vispning.
Smaksätt ev. med lite likör eller rom,
Fyll upp ischokladen i små aluminiumformar och toppa slutligen med hackade nötter, ställ kallt.
LCHF Lingonbröd
Mineraler, vitaminer och bristsjukdomar
Kalcium är ett mineral som ingår i skelettet och i skelettets benuppbyggnad, i musklerna, våra nerver och som medverkar till att blodet är lätt basiskt (pH 7.4). För att tas upp av kroppen, så krävs magnesium och för transport ut i blodet, krävs D-vitamin.
Kalcium håller minskar högt blodtryck och blodfetter, ökar funktionerna i cellerna, ökar kroppens förbränning och hjälper oss att hålla våra blodsockernivåer stabila.
För mycket kalcium i förhållande till magneium kan ge magnesiumbrister, för mycket sympatiskt påslag och muskler som krampar och har mindre lätt att slappna av. Höga halter kalcium undertrycker flertalet mineraler såsom natrium och kalium. Kalcium samarbetar med fosfat för att hålla rätt mineralbalans i skelett, tänder samt i vårt hjärt- och kärlsystem. Vid överskott av fosfat och kalcium bildas plack, som lagras i kroppens mjuka vävnader. Detta kan bland annat motverkas med ökade mängder magnesium,
Kalciumbrist kan uppstå vid för höga nivåer av magnesium, natrium eller kalium. Kalcium används för att basa upp blodet, vilket innebär att en försurad miljö kan ge brist. Om kroppen blir för försurad från miljögifter, hög bröstandning, försurande livsmedel, stress m.m. så motverkas bristerna genom ökade nivåer av kalcium i blodet. Kalcium förs ut i blodet av D-vitamin och vid brist, så tar kroppen från de källor som finns lagrade i kroppens benstomme. Detta ger benskörhet på sikt. Vid låg D-vitaminhalt i kroppen, minskas tarmens upptag av kalcium.
Magnesiumbrister i förhållande till för höga halter kalcium kan ge muskelkramper, avslappningssvårigheter, sömnproblem, ökad nervositet och oro, inbundenhet, plackbildning i kärl och hud, domningskänslor, minskad saltsyreproduktion samt hög nivå av koppar, som i sin tur kan ge ökade smärtor vid menstruation, hjärt- och kärlsjukdomar, PMS och huvudvärk.
Jod ingår i våra sköldkörtelhormoner, som en atom tillsammans med aminosyran tyroxin. Tyroxin tillsammans med 1 eller 2 jodatomer bildar T1 och T2-hormoner som sedan slår sig samman till det mindre verksamma hormonet T4 och det verksamma hormonet T3. T4 konverteras sedan till T3 med hjälp av bland annat selen. Brist på selen kan således ge minskad förmåga till konvertering. Sköldkörteltester kan visa höga nivåer av T4 och låga nivåer av T3, vilket sannolikt beror på en konverteringsproblematik.
Radioaktivt jod tar över platsen från "vanligt" jod, endast om det finns lediga receptorer. För att undvika detta, så kan du fylla på med jod, som då fyller receptorerna och inte släpper fram de radioaktiva jodatomerna. På samma sätt kan fyllda receptorer motverka påverkan från bromiderna klor och flour. Om receptorerna är utan jod, vid för lågt jodintag, så tar klor och flour över platsen från jod, vilket ger overksamma hormoner som inte fungerar i cellens mitokondrie.
Idag blir jodbrist allt vanligare främst på grund av det industriella saltet. Natrium har länge ansetts mindre bra, vilket resulterade i attt många har undvikit eller minskat ner sitt saltintag. Idag ersätts ofta natrium med kaliumklorid, vilket påpekas ge lägre blodtryck, men som även påverkar njurarna och kan ge njursvikt. Jodbrister kan ge struma (förstorad sköldkörtel), hypotyreos p.g.a. sköldkörteln producerar för lite hormoner, men även problem med att bromiderna tar över dess plats.
För lite jod hos barn kan ge hämmad tillväxt och försämrad mental utveckling eftersom hormontillverkningen är låg. Ta bort eller minska på klor, flour och öka intag av jod.
Järn kan ibland visa sig lågt i blodet, antingen för att nivåerna är låga i kroppen, eller för att järn är inlagrat i vävnaderna för att tex motverka kemikalier. Järnbrist vid graviditet kan bero på den ökade plasman kring livmodern, vilket minskar järn ute i blodet. Järn medverkar vid syretransport, cellernas avgiftning och har en antistresspåverkan.
Järbrist kan ge blodbrist, ökad infektionsrisk, trötthet, andfåddhet, försämrad mental funktion, störningar i blodsockret, diabetes, sänkt prestationsförmåga och allmän sjukdomskänsla. Eftersom tarmens absorbtion påverkas, så kan näringsupptaget minska och då främst av B-vitaminer, zink, koppar och mangan. Eftersom B6 hjälper magnesium att omsättas i kroppen, så kan detta medföra höga magnesiumbrister, samtidigt som minskad mängd koppar och zink påverkar hormonerna och fertiliteten, både hos kvinnor och män.
Kalium hör till salterna och samverkar ofta med natrium. När natrium och kalium är högt, så trycker de ner kalcium och magnesium och tvärtom. Kalium påverkar vår vattenbalans, syra/basbalansen, och tillsammans med natrium så inverkar det på vår njurfunktion. Kalium kan sänka blodtrycket och används därför som substitut till natrium i flertalet livsmedel.
Kaliumbrister kan ge kramp, oregelbundna hjärtslag, trötthet, minnessvårigheter och problem med både hormoner, högt blodtryck samt obalans i natrium och kroppens njurfunktioner.
Koppar hjälper till att omsätta järn och syre, och verkar som antioxidant vid oxidering av fria radikaler. Koppar i höga halter kan ställa till rejäla problem i kroppen med allt från inlärningssvårigheter, huvudvärk, PMS, hormonrubbningar samt för lågt zink och därmed minskad fertilitet. Zink inverkar dessutom på vårt blodsocker vilket försämras vid för hög mängd koppar. Koppar förekommer ofta om leverns avgiftning är nedsatt, vilket kan bero på förgiftningssymtom från kemikalier, läkemedel och andra gifter. Koppar kan tillföras via brunnsvatten eller när kroppen binder koppar inom industrin o.s.v.
Koppar är den mineral som tillför de små kärl som leder näringen fram till en cancertumör, vilket alltså innebär att näringen till viss del kan strypas med socker och minskade kopparnivåer.
Kopparrelaterad järnbrist kan förekomma, när järn är inlagrat i vävnaderna. För låga nivåer av koppar kan även ge ökad risk för infektioner, försämrad benbildning, hjärtproblem och då främst i hjärtmuskulaturen, eftersom koppar är den mineral som mest inverkar på hjärtat.
Krom sägs påverka blodsockret vilket endast stämmer till viss del, eftersom det påverkas av andra mineraler som i sin tur motverkar instabilt blodsocker. Däremot, så förbättras insulinkänsligheten, vilket ger optimal funktion hos kroppens insulin. Krom motverkar även kolesterolrelaterade sjukdomar såsom reducering av blodfetter.
Krombrist är relativt ovanlig men kan ge insulinkänningar, försämrad proteinsyntes vilket innebär minskad ATP-produktion och enzymproduktion. I och med det, så försämras även fettmetabolismen och symtom som trötthet, koncentrationssvårigheter m.m. kan uppkomma.
Magnesium medverkar i parasympatiska systemet och verkar avslappnande i muskulaturen, i motsats till kalcium som spänner muskeln. Magnesium är ofta bristmineral i dagens samhälle, vilket även minskar upptag av kalcium och därmed också av D-vitamin.
Magnesium ingår i cellmetablismen, hormonsystemet, enzymproduktion och verkar som en antioxidant för motverkan mot fri radikalbildning.
Främsta reaktionen vid magnesiumbrist är inlagring av kalk i mjukvävnaden eftersom kalciummängden blir för hög, i förhållande till magnesium. Kalciumets ihopdragande, spända inverkan kan ge huvudvärk, spända och svaga muskler, muskelkramp och nervproblem. Detta motverkas främst genom att öka intaget av magnesium OM magnesiumhalterna är låga.
Om även kalcium är lågt, så är sannolikt koppar, natrium eller kalium högt och bör balanserat. För att lagra in kalcium kan D-vitamin ökas, men för att minska inlagrat kalcium är magnesium verksamt. Magnesiumbrist kan även ge dålig aptit och för högt blodtryck, särskilt om kalium och natrum också ligger lågt.
Mangan inverkar vid omsättning av socker (kolhydrater) och fetter samt vid enzymproduktion. Tillsammans med jod och tyroxin samarbetar den för att producera sköldkörtelhormon. Verkar även som en antioxidant mot fri radikalbildning, även om mangan inte alls är i närheten av selenets antioxiderande påverkan.
Manganbrist kan hämma tillväxt och minska fertilitet eftersom det inverkar på hormontillverkning av T4-hormon. För lite mangan kan således ge infertilitet, impotens och hypothyreos medan för mycket mangan (tillsammans med andra faktorer) kan ge hyperthyreos. Manganbrist kan även ge ökade dibetesrisker.
Molybden medverkar till vår urinsyreomsättning och samarbetar med flour genom inlagring. Vid brister kan det uppstå njurskador eller emaljskador, men även impotens och påverkan på avgiftningen kan påverkas av för höga eller låga nivåer av molybden.
Natrium påverkar vår vätskebalans eftersom det är ett salt som binder vatten. I och med denna funktion, så medverkar natrium till cellreglering tillsammans med kalium, För höga halter av saltet kan ge högt blodtryck, till skillnad mot sin samarbetsmineral, kaliumklorid, som anses sänka blodtrycket. Natriumbrister är oerhört ovanligt, och snarare är överdosering ett problem. Natrium och kalium trycker ner kalcium och magnesium, vilket kan ge konsekevenser inte bara på blodtrycket, utan även på benmassa, pH-värden m.m. Natriumbrister kan ge svåra kramper.
Selen verkar som en av våra mest kraftfulla antioxidanter och är även den viktigaste delen i konvertering mellan sköldkörtelns T4 och T3-hormoner.
Selen skyddar till stor del mot fria radikaler, men då våra marker är urlakade, så minskar även tillgången på selen i våra livsmedel. Selen inverkar i syreupptag och syresättning av cellernam vilket påvisar problematiken med selenbrister.
Förutom att påverka nerverna, så är det en vanlig mineral för att stärka hår, hud och naglar. Selen samarbetar tillsammans med zink för spermieproduktionen och tillsammans med jod, tyroxin och mangan i sköldkörteln. Liksom järn och svavel så verkar den även avgiftande och skyddar främst mot kvicksilver och kadmium.
Vid sanering av amalgam, så är aktivt kol lämpligt, eftersom det tar plats på hjärnans receptorer och därmed förhindrar att kvicksilverångorna går upp i hjärnan och sätter sig på receptorerna. Selen kan inte fylla samma funktion, men kan, tillsammans med svavel och ökad funktion i leverns fas 1 och 2, motverka kvicksilver som finns inlagrad i mjuka vävnader såsom efter vaccinering eller liknande.
Sselen stimulerar även hormonerna dopamin och serotonin, vilket medför dess antidepressiva påverkan.
Selenbrister kan ge leverproblematik, hjärt- och kärlsjukdom, minskad motverkan på fria radkaler samt försämrad sköldkörtelfunktion. Då selen inverkar på huden, så kan selenbrister ge eksem, klåda, narig hy, skört hår och sköra naglar. Selen inverkar även på astma, kan ge allergi och problem med slemhinnor och senor överlag. Selenbrist kan även ge infertlitet. Selenbrister anses även inverkar på cancerrisker och hjärt- och kärlsjukdom.
Zink främjar vårt immunförsvar och ökar vår omsättning, men trycks lätt ner av koppar. Eftersom zink inverkar vid tillväxt, ökad ämnesomsättning, hormonproduktion och genom bildning DNA/RNA, så är det oerhört viktigt att hålla zinknivåerna bra. För lite zink i förhållande till koppar, ökar risk för hjärt- och kärlsjukdom och ger symtom som infertilitet, PMS, menssmärtor och kort stubin.
Om du har lågt zink är mensblödningarna oftast rikliga, medan högt zink minskar menstruationen. Kopparspiral, p-piller och vår omgivning kan ge höga kopparniver, främst från kopparrikt vatten som oftast finns i egna brunnar.
Zink inverkar i omsättningen av kolhydrater samt ingår som största mineral i produktionen av spermier. Män som ejakuerar behöver alltså zink som tillskott eller rikligt intag av zink i den dagliga kosten. Zink ger även ökad sårläkning, ökar männens testosteronhalter och är bra för att motverka prostataproblematik.
Eftersom zink behöver för upptag av järn, så inverkar det indirekt på blodbildning och avgiftning. Den är en antioxidant som samarbetar med selen för att stärka slemhinnor och hår, hud och naglar. Zink som tillskott kan minska eksem, acne och andra hudrelaterade åkommor. Det behövs även för att kroppen ska kunna använda vitamin A. Om brist på zink uppstår i samband med vitamin D-brist, så ökar risk för att vitamin A tar över receptorerna i cellerna.
Zink kan minska i förhållande till koppar, när kopparnivårna är höga på grund av gifter i systemet. Bristerna visar sig genom starka menssmärtor, infertilitet, PMS, försämrad sårläkning, ökad infektionsrisk, irritation och dåligt tålamod, hudinflammationer, koncentrations- och inlärningsproblem, minskad sexlust och försämrad tilläxt.
Bananchokladkaka
Bananchokladkaka utan smör
1 ägg
80 gram mogen banan
¾ dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
2 msk hasselnötsmjöl eller annat nötmjöl
1 msk riven kokos
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
1 ½ msk stevia strö
1 ½ kakao
Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananen och blanda med alla torra ingredienser. Rör till sist ner ägget. Smöra och bröa en 12 centimeter stor springform (gärna med riven kokos) och häll ner smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig (låt den annars stå några minuter extra). Låt kakan bli kall och servara med grädde eller glass.